Koostisosad
Selle kohvi jaoks ei ole vaja mingeid täiendavaid koostisosi.
Valmistamine:
See on Itaalias absoluutne kohvi, kus seda nimetatakse lihtsalt "Caffè". Ettevalmistamiseks vajate iga tassi kohta umbes 7 g jahvatatud kohvi keskmisest tugeva röstini ubadest. 50 ml kuuma vett surutakse suure rõhu all läbi jahvatatud kohvi. Tulemuseks: punakaspruun kuni tumepruun kohvi peene, kuldpruuni crema'ga.